L’allevamento è un’attività in crescita iniziata tre anni fa. Tutto parte dalla fattrice Manitou d’Or (Quidam de Revel x Muguet du Manoir), fidata compagna di gare di Stefania da ben 13 anni, che è stata coperta dai migliori stalloni del momento e ha già generato due splendidi puledri L’Enfant Terrible (L’Arc de Triomphe x Quidam de Revel) e Rayon Soleil (Diamant de Semilly x Quidam de Revel) che promettono davvero bene e che si spera possano raggiungere le qualità della loro madre. I puledri crescono in grandi paddock verdissimi, in un ambiente salubre e sereno, curati ed assistiti da personale qualificato e da veterinari specializzati.